เป็นข้าวมันไก่ที่มีชื่อเสียงที่สุดของสิงคโปร์ และเป็นหนึ่งใน “atas” ที่มีป้ายราคาที่น่าอับอาย S$27 (ตอนนี้ลดเหลือ S$25) และตามที่นักวิจารณ์และแฟน ๆ บอกว่ามันเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดของสิงคโปร์ เพียงแค่ถามรายชื่อประจำของ Chatterbox ซึ่งรวมถึง JJ Lin, Jackie Chan และ Jay Chouและตอนนี้ Chatterbox ได้ขยายไปยังประเทศญี่ปุ่นร้านอาหารอายุ 51 ปีที่ปรับปรุงใหม่เมื่อเร็วๆ นี้ที่ Hilton Singapore Orchard แห่งใหม่ได้เปิดร้านในฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น ที่ E.ZO, Paypay Dome
ซึ่งเป็นบ้านของทีมเบสบอลมืออาชีพชาวญี่ปุ่น The Fukuoka SoftBank Hawks
Chatterbox Express แห่งใหม่ในเมืองฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น (ภาพ: ร้านอาหาร OUE)
ทำไมต้องเป็นญี่ปุ่นและทำไมต้องฟุกุโอกะเป็นพิเศษ?
Jason Wong ผู้ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดและพัฒนาธุรกิจของ OUE Restaurants กล่าวกับ CNA Lifestyle ว่ามีเป้าหมายเสมอที่จะแบ่งปัน Chatterbox ซึ่งเป็นแบรนด์ที่ “เป็นที่รักในสิงคโปร์ตั้งแต่เริ่มต้นเมื่อ 51 ปีที่แล้ว” กับทั่วโลก
“ตลาดญี่ปุ่นเป็นสถานที่ที่ดีสำหรับการขยายตลาดสู่ต่างประเทศครั้งที่สองของเรา เนื่องจากอาหารสิงคโปร์กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นที่นั่น” หว่องกล่าว “และฟุกุโอกะก็เป็นเมืองที่สวยงาม และเป็นเมืองที่ไม่อิ่มตัวจนเกินไปในแง่ของข้อเสนอของชาวสิงคโปร์หรือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เราโชคดีที่โอกาส
สำหรับฟุกุโอกะมาถึง และเราคิดว่า ‘ทำไมจะไม่ล่ะ’ พวกเขารักอาหารของพวกเขา!”
OUE Restaurants เป็นบริษัทแม่ของ Chatterbox และแบรนด์ในเครือ ได้แก่ Hashida Singapore, Osteria Mozza, Shisen Hanten by Chen Kentaro, Chen’s Mapo Tofu และผู้ตัดสิน MasterChef Rempapa ของ Damian D’Silva
Chatterbox Express ใหม่ในญี่ปุ่น (ภาพ: ร้านอาหาร OUE)
Chatterbox ขยายสาขาไปต่างประเทศครั้งแรกในฮ่องกง โดยมี Chatterbox Cafe ในปี 2019 และ Chatterbox Express ในปี 2020 จากข้อมูลของ OUE Restaurants มีแผนเปิดสาขา Chatterbox Cafe อีก 2 แห่งในฮ่องกงในปีหน้า รวมถึงอีก 5 สาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น ไม่กี่ปีข้างหน้า
“โตเกียวและโอซาก้าเป็นส่วนหนึ่งของแผนการขยายธุรกิจของเราอย่างแน่นอน” Wong กล่าว “ขณะนี้เรากำลังทำงานร่วมกับพันธมิตรที่มีศักยภาพและคาดว่าจะเปิดสาขาใหม่ในเร็ว ๆ นี้”
Wong กล่าวว่าการรักษาความถูกต้องของสูตร Chatterbox เป็นกุญแจสำคัญ
“หัวหน้าเชฟของร้านได้รับการฝึกฝนในสิงคโปร์ก่อนจะไปฟุกุโอกะ สูตรซอสของเรายังคงเหมือนเดิมด้วยเครื่องปรุงรสและซอสหมักหลักที่ส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น” เขากล่าว
(รูปภาพ: Chatterbox)
แต่จะมีการปรับแต่งสำหรับเพดานปากของญี่ปุ่นหรือไม่?
Credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> สล็อตแตกง่าย
